#EUCONFRAC | Intervista a Gerald Cavalier, Gerant Tecnea – Cemafroid e President Association Francaise du Froid

Nel corso del Nel corso del XVII Convegno Europeo numerosi sono stati gli incontri con le Istituzioni associative di settore, accademiche e politiche. Proponiamo l’intervista a Gerald Cavalier, Gerant Tecnea – Cemafroid e President Association Francaise du Froid

Convegno: “La refrigerazione di qualità per la valorizzazione e la conservazione dell’agroalimentare italiano”. Ingresso libero, gli operatori del settore sono invitati!

Logo Padiglione ItaliaA EXPO 2015 il 13 ottobre dalle 19,30 alle 22,00 presso la Sala Auditorium di Padiglione Italia convegno di Nazioni Unite, Centro Studi Galileo, Casale Capitale del Freddo, Regione Piemonte.
Il XVI Convegno Europeo organizzato dal Centro Studi Galileo e dalle Nazioni Unite, tenutosi nella tarda primavera del 2015, ha sancito con nettezza che non potrà mai esserci un’adeguata produzione di cibo in assenza delle più moderne tecniche di refrigerazione.
Produrre il cibo e conservarlo regolarmente dovranno essere sempre più fattori inscindibili.
Nel corso del XVI Convegno Europeo i maggiori esperti mondiali della refrigerazione e del condizionamento si sono alternati ai funzionari delle Nazioni Unite nella ricerca di soluzioni per fare si che il cibo prodotto non venga sprecato.
Oggi i dati sono preoccupanti. A fronte di decine di nazioni mondiali che non riescono a soddisfare il fabbisogno nutritivo della popolazione troviamo dei picchi di spreco di vegetali che in Africa raggiungono il 40%!
L’unica soluzione per battere la fame nel mondo è quindi quella di “Nutrire il Pianeta, conservando i cibi tramite la refrigerazione”. Continua a leggere

Cemafroid inaugura i nuovi laboratori a Fresnes

img_INAUGURATION-(93)Cemafroid Tecnea, il principale partner di Casale Capitale del Freddo, inaugura a Parigi, il nuovo laboratorio di ricerca. La società francese rinnovando il laboratorio del Nord Europa si pone come prossimo obiettivo un grande laboratorio ricerche per il sud Europa a Casale Monferrato

Il 5 giugno 2014 Cemafroid-Tecnea ha inaugurato i suoi nuovi laboratori di prove di Fresnes.

All’inaugurazione hanno partecipato quasi 300 persone: amministratori locali e nazionali, professionisti della refrigerazione e dei trasporti a temperatura controllata, Continua a leggere